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• 200 1_ |a 新潮四季家宴菜 |9 xin chao si ji jia yan cai |f 蔡育发主编

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2005

• 215 __ |a 16,499页 |c 彩图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书按不同的就餐人数分四季编排了不同数量、质量的菜肴，共60套，计640多个不同的菜式，其中有相当数量的是近年来流行于各大城市的海派菜或创新设计并广受欢迎的新菜式。

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 4

• 701 _0 |a 蔡育发 |9 cai yu fa |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20050624

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.12/27