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• 200 1_ |a 食品营养与配餐 |9 shi pin ying yang yu pei can |f 蔡智军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 228页 |c 图表 |d 26cm

• 300 __ |a 国家示范性高职院校优质核心课程系列教材

• 330 __ |a 本书以满足学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养公共营养师为目标，以公共营养师工作流程为导向，以项目（任务）教学为载体，设计了4个学习情境，即营养评价、食物选择、食谱编制、营养教育。

• 606 0_ |a 食品营养 |x 职业大学 |j 教材

• 606 0_ |a 膳食营养 |x 职业大学 |j 教材

• 690 __ |a R151 |v 4

• 701 _0 |a 蔡智军 |9 cai zhi jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120319

• 905 __ |a ZPHC |d R151/68