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• 200 1_ |a 料理的常识 |A Liao Li De Chang Shi |e 下厨必备的基本功 |f (日) 渡边香春子著 |g 普磊, 张艳辉译

• 210 __ |a 北京 |c 中国友谊出版公司 |d 2022

• 215 __ |a 183页 |c 图 (部分彩图) |d 24cm

• 225 2_ |a 后浪生活教室 |A Hou Lang Sheng Huo Jiao Shi

• 300 __ |a 后浪

• 306 __ |a 日本讲谈社授权出版

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书介绍了作者20多年烹饪教学中总结的料理常识，涵盖备料、储存、烹饪技巧及近百种经典日式家常料理的制作秘诀，告诉读者如何将平凡的家常菜“点石成金”。

• 410 _0 |1 2001 |a 后浪生活教室

• 517 1_ |a 下厨必备的基本功 |A Xia Chu Bi Bei De Ji Ben Gong

• 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |x 方法

• 690 __ |a TS972.11 |v 5

• 701 _0 |a 渡边香春子 |A Du Bian Xiang Chun Zi |4 著

• 702 _0 |a 普磊 |A Pu Lei |4 译

• 702 _0 |a 张艳辉 |A Zhang Yan Hui |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220617

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.11/55