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• 200 1_ |a 中餐常用酱汁 |A Zhong Can Chang Yong Jiang Zhi |9 zhong can chang yong jiang zhi |f 钱蕾蕾主编

• 210 __ |a 济南 |c 齐鲁电子音像出版社 |d 2017

• 215 __ |a 272页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 中国大厨系列图书

• 330 __ |a 本书搜集了数百款自制酱料、酱汁，现精选一百三十余款集结成册，并分“凉菜酱汁”和“热菜酱汁”两部分，分12大类，酱汁配比详细，菜例做法实用。

• 461 _0 |1 2001 |a 中国大厨系列图书

• 606 0_ |a 调味酱 |A Tiao Wei Jiang |x 制作

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 钱蕾蕾 |A Qian Lei Lei |9 qian lei lei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20180217

• 905 __ |a ZPHC |d TS264.2/66