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• 010 __ |a 978-7-122-04313-9 |b 精装 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 烟草香料技术原理与应用 |9 yan cao xiang liao ji shu yuan li yu ying yong |f 谢剑平主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 376页 |c 图表 |d 27cm

• 330 __ |a 本书内容包括：嗅觉感受作用机理、气味理论、香料制备、烟草调香人员的素质要求与训练等香料学基本概念，烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学变化与香味成分的关系等实用技术。

• 606 0_ |a 烟草 |x 香料

• 690 __ |a TS452 |v 4

• 701 _0 |a 谢剑平 |9 xie jian ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20090423

• 905 __ |a ZPHC |d TS452/1