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- 010 __ |a 978-7-5167-2770-6 |d CNY48.00
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- 200 1_ |a 食品安全指标检测 |A Shi Pin An Quan Zhi Biao Jian Ce |9 shi pin an quan zhi biao jian ce |b 专著 |f 张磊,马彬彬主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2016
- 215 __ |a 301页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书主要内容分为三个部分,一是食品安全相关的法律法规及实验室安全管理:二是食品安全检测常用的仪器及分析方法;三是影响食品安全物质的检测,主要包括添加剂、非法添加物、重金属、农残、兽残及霉菌毒素的检测,共涉及8个项目29个任务。
- 333 __ |a 本书适用于职业院校食品相关专业学生,食品检验人员
- 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 食品检验 |x 技术培训 |j 教材
- 701 _0 |a 张磊 |A Zhang Lei |9 zhang lei |4 主编
- 701 _0 |a 马彬彬 |A Ma Bin Bin |9 ma bin bin |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170609
- 905 __ |a ZPHC |d TS207/79