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- 200 1_ |a 食品安全与毒理学基础 |9 shi pin an quan yu du li xue ji chu |d Food safety and toxicology foundation |f 李云主编 |z eng
- 210 __ |a 成都 |c 四川大学出版社 |d 2008
- 330 __ |a 本书介绍了食品安全与卫生概论、食品的化学性污染及其预防、食源性疾病与食物中毒及其预防、食品毒理学基础等。
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- 701 _0 |a 李云 |9 li yun |4 主编
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