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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 功能性食品 |9 gong neng xing shi pin |f (英)Glenn R. Gibson，(英)Christine M. Williams著 |g 霍军生等译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 256页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 美国现代食品科技系列

• 330 __ |a 本书介绍功能性食品定义及证实其功能性声明适宜方法学中的一些问题，以及目前对功能性食品和健康关系的研究进展等。

• 461 _0 |1 2001 |a 美国现代食品科技系列

• 510 1_ |a Functional Food |z eng

• 606 0_ |a 疗效食品

• 610 0_ |a 保健食品

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _1 |c (英) |a 吉布森 |9 ji bu sen |b G.R. |4 著

• 701 _1 |c (英) |a Gibson |9 Gibson |b Glenn R |4 著

• 701 _1 |c (英) |a 威廉斯 |9 wei lian si |b C.M. |4 著

• 701 _1 |c (英) |a Williams |9 Williams |b Christine M |4 著

• 702 _0 |a 霍军生 |9 he jun sheng |4 译

• 702 _0 |a 付东亚 |9 fu dong ya |4 译

• 702 _0 |a 许中敏 |9 xu zhong min |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20050404

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20050719

• 905 __ |a ZPHC |d TS218/12