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- 000 01036nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5384-8083-2 |d CNY79.00
- 100 __ |a 20141031d2014 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 烘焙盛宴 |A Hong Bei Sheng Yan |9 hong bei sheng yan |f (韩)金美爱[等]著 |g 王志国译
- 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2014
- 215 __ |a 395页 |c 图 |d 23cm
- 304 __ |a 著者还有:(韩)朴英景,(韩)尹慧娜,(韩)闵景琅
- 330 __ |a 本书共分为健康面包、三明治&沙拉、曲奇、蛋糕共四部分,主要内容包括:百吉饼、吐司面包、牛角面包、司康饼、早餐面包、长棍面包、肉桂卷等。
- 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工
- 606 0_ |a 糕点加工 |A Gao Dian Jia Gong
- 701 _0 |c (韩) |a 金美爱 |A Jin Mei Ai |9 jin mei ai |4 著
- 702 _0 |a 王志国 |A Wang Zhi Guo |9 wang zhi guo |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151023
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/325