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- 200 1_ |a 食品营养学 |9 shi pin ying yang xue |f 黄春秋主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国劳动社会保障出版社 |d 2012
- 215 __ |a 249页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 国家级职业教育规划教材 全国高等职业技术院校食品类专业教材
- 330 __ |a 本书主要内容包括:能量和营养素及其体内代谢过程、食品营养价值与评价、膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、膳食指导、营养教育和社区营养管理、营养强化与食品资源的开发和利用等。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 黄春秋 |9 huang chun qiu |4 主编
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