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- 010 __ |a 978-7-5388-9576-6 |b 精装 |d CNY39.80
- 100 __ |a 20180716d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 蔬菜速查手册 |9 shu cai su cha shou ce |b 专著 |f 甘智荣主编
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018
- 215 __ |a 200页 |c 彩图,彩照 |d 22cm
- 330 __ |a 本书选取常见的蔬菜类食材,从食材选购、刀工处理至烹饪,介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频。
- 333 __ |a 本书适用于对蔬菜的日常知识感兴趣者
- 606 0_ |a 蔬菜 |9 Shu Cai |x 食品营养 |j 手册
- 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20181113
- 905 __ |a ZPHC |d R151.3-62/17