机读格式显示(MARC)

• 000 01227nam 2200301 450

• 001 0001227976

• 005 20230418124300.0

• 010 __ |a 978-7-5645-9062-8 |d CNY19.00

• 100 __ |a 20230321d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 410000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品微生物学检验实验 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Xue Jian Yan Shi Yan |f 主编刘颖, 刘唤明, 雷晓凌

• 210 __ |a 郑州 |c 郑州大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 112页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育食品类专业“十四五”规划教材 |A Pu Tong Gao Deng Jiao Yu Shi Pin Lei Zhuan Ye“shi Si Wu”gui Hua Jiao Cai

• 300 __ |a 工程教育及新工科理念建设规划教材

• 320 __ |a 有书目 (第111-112页)

• 330 __ |a 本书内容包括食品微生物学检验的基本原则和要求、食品中卫生指标细菌的检验、食品中致病细菌的检验、食品中真菌的检验、食品加工环境中的微生物检验以及食品微生物的快速检验技术等。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育食品类专业“十四五”规划教材

• 606 0_ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 食品检验 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4-33 |v 5

• 701 _0 |a 刘颖 |A Liu Ying |4 主编

• 701 _0 |a 刘唤明 |A Liu Huan Ming |4 主编

• 701 _0 |a 雷晓凌 |A Lei Xiao Ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230321

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4-33/3