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- 010 __ |a 978-7-5026-3786-6 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20130605d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品营养与卫生保健 |9 shi pin ying yang yu wei sheng bao jian |f 吴定,高云主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013
- 215 __ |a 282页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书共12章,包括食品营养素,能量营养素消化与吸收,能量,特殊人群营养,各种食物营养价值,平衡膳食与合理烹饪,营养与疾病,营养与美容,科学饮食进补,食品污染及其预防,食物中毒及其预防等内容。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 吴定 |9 wu ding |4 主编
- 701 _0 |a 高云 |9 gao yun |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20130605
- 905 __ |a ZPHC |d R15/178