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• 010 __ |a 978-7-5388-5994-2 |d CNY28.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食物真相 |9 shi wu zhen xiang |d The truth about food |f (英)吉尔·弗勒顿·史密斯(Jill Fullerton-Smith)著 |g 刘钊，姜志宽译 |z eng

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 220页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书通过科学实验的方法，阐述食物与人的身体健康之间的紧密联系，揭示为大多数人所不知的食物真相，使我们了解自己所吃的食物。

• 510 1_ |a Truth about food |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _1 |c (英) |a 史密斯 |9 shi mi si |b J. F. |4 著

• 701 _1 |c (英) |a Smith |b Jill Fullerton |4 著

• 702 _0 |a 刘钊 |9 liu zhao |4 译

• 702 _0 |a 姜志宽 |9 jiang zhi kuan |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091109

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/79