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• 010 __ |a 978-7-5482-2256-9 |d CNY30.00

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• 102 __ |a CN |b 530000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 热带作物产品加工技术 |9 re dai zuo wu chan pin jia gong ji shu |f 曹海燕主编

• 210 __ |a 昆明 |c 云南大学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 291页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 云南省高等学校“十二五”规划教材 热带作物生产系列教材 高职高专适用

• 330 __ |a 本教材分为上篇和下篇。上篇为知识技能，下篇为综合实训。上篇包括6个模块16个学习任务，内容主要针对云南热带作物如天然橡胶、咖啡、甘蔗、薯类、澳洲坚果及其他热带作物产品等产业的加工技术。下篇包括4个模块31个实训项目，涉及：热带作物产品加工原料检测、热带作物产品加工技术、热带作物产品质量控制等。

• 333 __ |a 高职

• 606 0_ |a 热带作物 |x 农产品加工 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a S590.92 |v 5

• 690 __ |a S590.92 |v 4

• 701 _0 |a 曹海燕 |9 cao hai yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151111

• 905 __ |a ZPHC |d S590.92/1