机读格式显示(MARC)
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- 010 __ |a 978-7-5655-0056-5 |d CNY32.00
- 100 __ |a 20110301d2010 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品加工机械与设备 |9 shi pin jia gong ji xie yu she bei |f 席会平,田晓玲主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2010
- 215 __ |a 353页 |c 图 |d 23cm
- 300 __ |a 高职高专教育“十二五”规划建设教材
- 330 __ |a 本书介绍了物料输送机械与设备,清洗、分级分选机械与设备,切分、分离机械与设备,粉碎、均质及混合机械与设备,杀菌机械与设备,食品浓缩、干燥机械与设备,食品热加工机械与设备,食品冷加工机械与设备,食品成型加工设备和食品包装机械与设备。
- 606 0_ |a 食品加工机械 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食品加工设备 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 席会平 |9 xi hui ping |4 主编
- 701 _0 |a 田晓玲 |9 tian xiao ling |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110429
- 905 __ |a ZPHC |d TS203/21