机读格式显示(MARC)

• 000 01240nam0 2200265 450

• 001 0000297889

• 005 20120307141500.0

• 010 __ |a 978-7-5304-5487-9 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20111226d2012 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 我爱咖啡！ |9 wo ai ka fei！ |f (美)苏珊·吉玛著 |g 何文译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 189页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 版权页英文题名：I love coffee!: over 100 easy and delicious coffee drinks

• 330 __ |a 本书中，咖啡专家苏珊·吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。本书囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到咖啡杯。本书介绍了100多种易于操作的咖啡配方，适用于所有场合，包括制作热卡布奇诺、冰咖啡、饭后咖啡甜点和经典的咖啡马提尼等。

• 510 1_ |a I love coffee!: over 100 easy and delicious coffee drinks |z eng

• 606 0_ |a 咖啡 |x 基本知识

• 690 __ |a TS273 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 吉玛 |9 ji ma |c (Zimmer, Susan) |4 著

• 702 _0 |a 何文 |9 he wen |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20111226

• 905 __ |a ZPHC |d TS273/17