机读格式显示(MARC)

• 000 01000nam2 2200277 45

• 001 0000143704

• 005 20061122144500.0

• 010 __ |a 7-5323-6793-2 |d CNY18.00

• 100 __ |a 20060417d2003 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 走出吃的误区 |A zou chu chi de wu qu |f 主编蒋家騉

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2003

• 215 __ |a 13,244页 |d 20cm

• 225 2_ |a 金手指丛书 |A Jin Shou Zhi Cong Shu

• 305 __ |a 上海科普创作出版专项资金资助出版

• 330 __ |a 本书围绕“吃”这一主题，共分为食品安全、营养摄入、加工烹饪和食品选购四个篇章，每篇章又分为“有此一说”与“不能不问”两个部分，澄清了在食品安全、卫生、营养、烹饪和选购等方面的模糊观点，分析和解释了日常饮食中关心的问题。

• 410 _0 |1 2001 |a 金手指丛书

• 606 __ |a 饮食卫生 |A Yin Shi Wei Sheng

• 606 __ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang

• 690 __ |a R151.4 |v 4

• 701 _0 |a 蒋家騉 |A jiang jia kun |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20061122

• 905 __ |a ZPHC |d R151.4/61