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- 000 01364nam0 2200349 450
- 010 __ |a 978-7-5019-9419-9 |b 精装 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20141104d2013 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 中国饮食文化史 |9 zhong guo yin shi wen hua shi |i 西南地区卷 |d The history of Chinese dietetic culture |i Volume of southwest region |f 赵荣光主编 |g 方铁,冯敏著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013
- 215 __ |a 34,385页,[4]页图版 |c 图 |d 27cm
- 300 __ |a “十二五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目
- 330 __ |a 本书主要内容包括:西南地区的历史概况;西南地区的饮食文化特色;四川地区饮食文明之滥觞;云贵桂地区饮食文化之萌起;西藏地区的早期文明;巴蜀经济兴旺,饮食文化繁荣;西南地区设郡县与各地文化交流;四川地区远离战乱的稳定与富足等。
- 510 1_ |a History of Chinese dietetic culture |i Volume of southwest region |z eng
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 中国
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化史 |y 西南地区
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 5
- 690 __ |a TS971.2(27) |v 5
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 4
- 701 _0 |a 赵荣光 |9 zhao rong guang |4 主编
- 702 _0 |a 方铁 |9 fang tie |4 著
- 702 _0 |a 冯敏 |9 feng min |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151016
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/48