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• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 西餐技艺 |A Xi Can Ji Yi |h 6 |i 家禽和蛋 |f (英)杰妮·赖特(Jeni Wright),(英)艾里克·特耶(Eric Treuille)著 |g 陈慈译

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2000

• 215 __ |a 41页 |c 照片 |d 28cm

• 305 __ |a 据Carroll & Brown Limited/Le Cordon Bleu BV 1996年本译出

• 510 1_ |a Techniques and Recipes |i Poultry,Game & Eggs |z eng

• 606 0_ |a 西餐 |x 制作

• 606 0_ |a 家禽 |x 菜谱 |y 西方国家

• 606 0_ |a 西餐

• 606 0_ |a 家禽

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.118 |v 4

• 701 _1 |a 赖特 |A Lai Te |b J. |4 著

• 701 _1 |a Wright |b Jeni |4 著

• 701 _1 |a 特耶 |b E. |4 著

• 701 _1 |a Treuille |b Eric |4 著

• 702 _0 |a 陈慈 |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20030928

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.118/1