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• 200 1_ |a 食品安全与微生物检验技术 |A shi pin an quan yu wei sheng wu jian yan ji shu |f 林丽云, 屈岩峰, 林敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 200页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第197-200页)

• 330 __ |a 本书系统地介绍了食品安全与微生物检验的技术和方法, 包括食品安全与微生物检验的概述, 食品安全控制体系, 食品中微生物的污染与控制, 食品微生物检验基本技能, 食品产品微生物学检验技术, 食品微生物检验方法的进展。我们食物来源广泛的今天, 食品的安全问题更值得我们去注意, 食品微生物检测目的就是检测食品中的微生物, 为我们的健康提供保障。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 微生物检定 |x 食品检验 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 林丽云 |A lin li yun |4 主编

• 701 _0 |a 屈岩峰 |A qu yan feng |4 主编

• 701 _0 |a 林敏 |A lin min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240307

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/299