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• 200 1_ |a 中国地道食材 |9 zhong guo di dao shi cai |i 蔬菜分布详解图录大全 |f 王丽编著

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉出版社 |d 2011

• 215 __ |a 235页 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文分辑题名：Detailed illustrations of vegetable

• 330 __ |a 本书分九章，含根菜类、白菜类、甘蓝类、叶用芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、瓜类、豆类、芽苗类、水生类、茄果类、野生类、多年生类、薯芋类、食用菌类等中国发源的和广泛栽培的115种蔬菜的科属、产地、性味、营养成分、上市期、食用禁忌、相生及相克搭配、优质蔬菜挑选方法、营养菜肴具体做法、同类蔬菜的营养及价格比对、蔬菜文化、蔬菜的药用功效、贮藏妙招等，分步骤多角度地挖掘蔬菜的营养价值及药用价值。

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品营养 |x 基本知识

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 王丽 |9 wang li |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120227

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/118