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- 000 01343nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-03-064931-7 |d CNY180.00
- 100 __ |a 20200629d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 植物单宁化学及应用 |A Zhi Wu Dan Ning Hua Xue Ji Ying Yong |b 专著 |f 石碧,曾维才,狄莹编著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 404页 |c 图 |d 24cm
- 300 __ |a 国家科学技术学术著作出版基金资助出版
- 330 __ |a 本书从植物单宁的化学结构出发,论述这类天然产物的化学、物理及其生物学性质。在此基础上,对其在农业、医药、食品、化妆品、环境化学、分离和分析化学、材料科学、制革工程、化学催化、油田化学等领域的应用状况和原理进行了全面的总结和归纳。在着力介绍植物单宁的结构、性质和应用之间的关系和内在规律的同时,对植物单宁研究领域出现的新方法、新技术、新发现、新观点及相关学科的最新发展情况进行了梳理和总结。
- 333 __ |a 本书适用于天然产物化学、林化、农牧、医药、材料科学、生物化学、食品、日用化学品、制革等领域的科研人员、工程技术人员、大专院校师生阅读,也可以作为一般化学化工类科技工作者拓宽知识面的阅读资料
- 701 _0 |a 石碧 |A Shi Bi |4 编著
- 701 _0 |a 曾维才 |A Zeng Wei Cai |4 编著
- 701 _0 |a 狄莹 |A Di Ying |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201027
- 905 __ |a ZPHC |d TQ941/2