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• 200 1_ |a 食品微生物学教程 |9 shi pin wei sheng wu xue jiao cheng |f 李平兰主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国林业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 406页 |c 图 |d 23cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十二五”规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food microbiology

• 330 __ |a 本书内容包括：微生物主要类群的形态与结构、微生物的营养与培养基、微生物的代谢、微生物的生长、微生物遗传与菌种选育等。

• 510 1_ |a Food microbiology |z eng

• 606 0_ |a 食品微生物 |x 微生物学 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3 |v 4

• 701 _0 |a 李平兰 |9 li ping lan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120317

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.3/40