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- 010 __ |a 978-7-5178-2788-7 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20190515d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品产品开发虚拟仿真 |9 shi pin chan pin kai fa xu ni fang zhen |b 专著 |f 陈跃文主编
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2019
- 215 __ |a 90页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 新型态教材
- 330 __ |a 本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构,具体介绍该设备的以下操作过程及特点:仿真操作,在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作;存储、读取快门,在硬盘上存档和读出为以后使用;暂停,暂时中断计算机的模拟计算,但不丢失数据;改变时标,可以加快和减慢系统的内部仿真时钟;智能指导,在线提示操作指导信息。
- 606 0_ |a 食品加工 |x 仿真系统 |x 实验 |j 教材
- 701 _0 |a 陈跃文 |9 chen yue wen |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190515
- 905 __ |a ZPHC |d TS205-33/4