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- 010 __ |a 7-5091-0316-9 |d CNY16.00
- 100 __ |a 20060721d2006 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 百姓食品安全指南 |A Bai Xing Shi Pin An Quan Zhi Nan |f 主编李世俊, 孙吉全
- 210 __ |a 北京 |c 人民军医出版社 |d 2006
- 215 __ |a 234页 |c 图 |d 21cm
- 320 __ |a 有书目 (第233-234页)
- 330 __ |a 本书以问答的形式介绍了食品的基本营养知识,饮水卫生,食品的采购、运输、制作、包装、贮存、食品添加剂等环节的安全与卫生,以及食品从业人员卫生要求等。
- 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |j 指南
- 701 _0 |a 李世俊 |A Li Shi Jun |4 主编
- 701 _0 |a 孙吉全 |A Sun Ji Quan |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20061215
- 905 __ |a ZPHC |d R155-62/2