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• 200 1_ |a 食品工厂设计 |9 shi pin gong chang she ji |f 张一鸣，黄卫萍主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 169页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十一五”规划教材·食品类系列

• 330 __ |a 本书内容包括：食品工厂建设概述、厂址选择及总平面设计、食品工厂工艺设计、典型食品生产车间设计、辅助部门设计、公用系统设计、技术经济分析。

• 606 0_ |a 食品厂 |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS208 |v 4

• 701 _0 |a 张一鸣 |9 zhang yi ming |4 主编

• 701 _0 |a 黄卫萍 |9 huang wei ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20081031

• 905 __ |a ZPHC |d TS208/6