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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 小本卤味赚大钱 |A xiao ben lu wei zhuan da qian |f 柚子著

• 210 __ |a 郑州 |c 中原农民出版社 |d 2016

• 215 __ |a 191页 |c 彩图 |d 28cm

• 305 __ |a 经由厦门凌零图书策划有限公司代理，经邦联文化事业有限公司授权出版

• 330 __ |a 本书从卤味创业的前期准备开始，对商圈地点特性、客层分布、经营方式以及开店后的营运管理等逐一进行了科学的分析。更重要的是，除了能了解创业的学问，还能学到制作卤味的技术。

• 606 0_ |a 卤制 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 701 _0 |a 张政智 |A zhang zheng zhi |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180524

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.121/59