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• 200 1_ |a 食品卫生学 |9 shi pin wei sheng xue |f 邢淑婕，王家东主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 248页 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书由七章基础内容和实践教程构成，其内容大体包括食品污染与预防、各类食品的卫生及其管理、食品添加剂与包装的卫生、食物中毒及其预防、食品卫生监督管理及有关食品卫生检验技术与方法等。

• 606 0_ |a 食品卫生学 |x 高等职业教育 |j 教材

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• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 邢淑婕 |9 xing shu jie |4 主编

• 701 _0 |a 王家东 |9 wang jia dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20130910

• 905 __ |a ZPHC |d R15/170