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• 200 1_ |a 火锅调味料 |9 huo guo tiao wei liao |f 吴敬涛主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 198页 |d 24cm

• 225 2_ |a 烹饪调味料丛书

• 330 __ |a 本书在简单介绍火锅调料基础知识的基础上，着重介绍火锅汤料、火锅底料、火锅蘸料的制作。

• 461 _0 |1 2001 |a 烹饪调味料丛书

• 606 0_ |a 调味品 |x 制作

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• 701 _0 |a 吴敬涛 |9 wu jing tao |4 主编

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