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• 200 1_ |a 玉米深加工 |9 yu mi shen jia gong |f 马涛主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 226页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书内容包括玉米籽粒的结构形态和化学成分、玉米食品加工、玉米淀粉与玉米淀粉糖品生产、玉米淀粉改性及其化学品生产、玉米副产品综合利用等。

• 606 0_ |a 玉米 |x 食品加工

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• 701 _0 |a 马涛 |9 ma tao |4 主编

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