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• 200 1_ |a 奶业科普百问 |A nai ye ke pu bai wen |f 农业部奶业管理办公室，全国畜牧总站[编]

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 83页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 主编：张书义、马莹

• 330 __ |a 本书采用科普问答形式，针对人们日常生活中所关注的问题，以清晰直观的图片、通俗易懂的文字进行解答，帮助消费者摒弃偏颇认识和误区，树立健康消费观念，正确选择食用适合自己和家人的乳制品；同时，介绍了传统乳制品、家庭奶食制作和奶业典故轶事等，增加全书的知识性、趣味性和实用性，反映了我国璀璨的奶业历史文化；还介绍了农业部推介的第一批8家休闲观光牧场，以利读者联系体验优质乳品生产过程，提振国产乳品消费信心。

• 606 0_ |a 乳品工业 |A Ru Pin Gong Ye |y 中国 |j 问题解答

• 690 __ |a F426.82 |v 5

• 701 _0 |a 张书义 |A zhang shu yi |4 主编

• 701 _0 |a 马莹 |A ma ying |4 主编

• 712 02 |a 农业部 |A nong ye bu |b 奶业管理办公室 |4 编

• 712 02 |a 全国畜牧总站 |A quan guo xu mu zong zhan |4 编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20180217

• 905 __ |a ZPHC |d F426.82/84