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• 200 1_ |a 油料类食品加工技术 |9 you liao lei shi pin jia gong ji shu |f 曾洁，夏小乐主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2011

• 215 __ |a 362页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书系统介绍了各种油料类食品生产最新技术，重点介绍大豆油脂及其食品加工技术、花生油脂及其食品加工技术、芝麻油脂及其食品加工技术等，并介绍了它们的贮藏方法等内容。

• 606 0_ |a 油料作物 |x 食品加工

• 606 0_ |a 油料作物

• 606 0_ |a 食品加工

• 690 __ |a S565 |v 4

• 701 _0 |a 曾洁 |9 zeng jie |c (女， |f 1973~) |4 主编

• 701 _0 |a 夏小乐 |9 xia xiao le |f (1980~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120509

• 905 __ |a ZPHC |d S565/1