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• 200 1_ |a 食品理化检测技术 |A shi pin li hua jian ce ji shu |f 主编庞钶靖, 甘芳瑗, 龙道崎

• 210 __ |a 重庆 |c 重庆大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 211页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第209-211页)

• 330 __ |a 本书以食品检测典型任务为载体, 突出食品检测岗位职业技能, 随国家现行标准的更替更新相关内容。全书包含食品理化检测的基础知识、食品理化检测常规项目、综合实训共3个项目, 17个任务和2个综合实训。

• 606 0_ |a 食品检验 |A shi pin jian yan

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 庞钶靖 |A pang ke jing |4 主编

• 701 _0 |a 甘芳瑗 |A gan fang yuan |4 主编

• 701 _0 |a 龙道崎 |A long dao qi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240301

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/298