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• 200 1_ |a 日式料理的绝品酱汁酱料 |A Ri Shi Liao Li De Jue Pin Jiang Zhi Jiang Liao |b 专著 |f (日)太田静荣著 |g 侯天依译

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 26cm

• 300 __ |a 理想厨房

• 305 __ |a EI PUBLISHING CO., LTD. 授权出版

• 330 __ |a 本书介绍了100多种经典日本料理中会用到的酱汁、酱料，以及与这些酱汁、酱料相搭配的菜肴的制作方法。

• 606 0_ |a 调味品 |x 基本知识

• 690 __ |a TS264 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 太田静荣 |A Tai Tian Jing Rong |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 侯天依 |A Hou Tian Yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180516

• 905 __ |a ZPHC |d TS264/34