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• 200 1_ |a 冻干食品 |A Dong Gan Shi Pin |f 刘志胜，李修渠编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 1998 |h 1999年第2次印刷

• 215 __ |a 197页 |d 20cm

• 225 2_ |a 现代食品丛书 |A Xian Dai Shi Pin Cong Shu

• 330 __ |a 本书内容包括：食品物料的冻结；冷冻干燥；食品冻干工艺；冻干食品的品质；冻干食品的包装与贮存；冻干食品生产设备。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代食品丛书

• 606 __ |a 冷冻食品 |A Leng Dong Shi Pin

• 690 __ |a TS205.7 |v 4

• 701 _0 |a 李修渠 |A li xiu qu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20061109

• 905 __ |a ZPHC |d TS205.7/7