机读格式显示(MARC)
- 000 01293nam0 2200289 450
- 010 __ |a 978-7-03-065152-5 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20200628d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 学校食品安全与营养健康调研报告 |A Xue Xiao Shi Pin An Quan Yu Ying Yang Jian Kang Diao Yan Bao Gao |b 专著 |f 王殿华,毛文娟,华欣等著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 216页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书以调研方法为主,通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研,以天津市为重点区域,进行现状分析,并提出相关的建议,对解决学校现存食品安全问题具有较高的应用价值。
- 333 __ |a 本书适合食品安全领域研究人员、学校管理者和服务人员参考
- 606 0_ |a 食堂 |x 食品安全 |x 学校管理 |x 调查报告 |y 天津
- 606 0_ |a 食堂 |x 食品营养 |x 调查报告 |y 天津
- 701 _0 |a 王殿华 |A Wang Dian Hua |4 著
- 701 _0 |a 毛文娟 |A Mao Wen Juan |4 著
- 701 _0 |a 华欣 |A Hua Xin |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201121