机读格式显示(MARC)

• 000 01704nam 2200325 450

• 001 0001384630

• 005 20240331120800.0

• 010 __ |a 978-7-5184-4233-1 |d CNY59.00

• 100 __ |a 20240315d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 运动食品营养学 |A yun dong shi pin ying yang xue |f 冯宪超, 陈琳主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 307页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品营养与健康专业教材 |A gao deng xue xiao shi pin ying yang yu jian kang zhuan ye jiao cai

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 冯宪超, 教授, 博士生导师, 自2013年就职于西北农林科技大学食品科学与工程学院, 主要从事未来食品科学与技术创新、农产品功能化加工技术研发相关研究。陈琳, 教授, 博士生导师, 自2013年就职于西北农林科技大学食品科学与工程学院, 主要从事畜产品营养功能与质量控制相关研究。

• 320 __ |a 有书目 (第298-307页)

• 330 __ |a 本教材系统阐述了食品营养对人体运动行为和生理变化影响的基础理论及健身人群在运动过程中如何科学膳食, 为健身运动过程中人群的膳食搭配提供更全面、更专业的指导, 突出不同人群在运动前后的膳食搭配以及如何结合食品工业开发针对不同人群的运动食品。主要内容包含: 绪论; 运动行为与机体生理变化; 运动行为与营养素供给; 运动行为与能量代谢; 健身人群、不同类型、不同人群及慢性病患者运动行为特点与营养补充; 运动营养食品研发策略。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品营养与健康专业教材

• 510 1_ |a Sports food nutrition |z eng

• 606 0_ |a 体育卫生 |A ti yu wei sheng |x 营养学 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a G804.32 |v 5

• 701 _0 |a 冯宪超 |A feng xian chao |4 主编

• 701 _0 |a 陈琳 |A chen lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240315

• 905 __ |a ZPHC |d G804.32/25