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• 200 1_ |a 面包教室 |9 mian bao jiao shi |d Bread baking classroom |f 亢亮主编 |z eng

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2009

• 215 __ |a 174页 |c 照片 |d 27cm

• 330 __ |a 本书分为传统大面包、松饼、软餐包、硬餐包、特色面包、起酥面包六大类，共向您推介了七十款经典面包，让您轻松掌握复杂多变的面包制作工艺。

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• 606 0_ |a 面包 |x 食品加工

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• 701 _0 |a 亢亮 |9 kang liang |4 主编

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