机读格式显示(MARC)

• 000 00914nam0 2200265 450

• 001 0000351660

• 005 20131012161400.0

• 010 __ |a 978-7-122-15104-9 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20121211d2012 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 3天学会滋补汤煲 |9 3 tian xue hui zi bu tang bao |e 超详细10步图解版 |f 双福，朱太治编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 266页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 时尚新厨房

• 330 __ |a 本书集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册，以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类、“广式老火汤”为分类。书中每菜6-10步，还特别加入汤煲技巧、刀工、火侯等基础内容，以及360个零失败巧招与特别提示。

• 606 0_ |a 汤菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.122 |v 5

• 690 __ |a TS972.122 |v 4

• 701 _0 |a 双福 |9 shuang fu |4 编著

• 701 _0 |a 朱太治 |9 zhu tai zhi |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20131012

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.122/58