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• 010 __ |a 978-7-5116-3248-7 |d CNY26.00

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• 200 1_ |a 畜产品质量安全知识问答 |A Xu Chan Pin Zhi Liang An Quan Zhi Shi Wen Da |b 专著 |f 高雅琴主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 235页 |c 图 |d 21cm

• 330 __ |a 本书是农业部畜产品质量安全风险评估实验室(兰州)在近几年畜产品质量安全风险评估科学研究的基础上，以畜产品为主，分三个部分，从食品安全基本知识、畜产品营养成分、兽药、重金属残留及危害等质量安全知识着手，以问答的形式回应大众关切。

• 606 0_ |a 畜产品 |x 食品安全 |x 基本知识

• 690 __ |a TS251 |v 5

• 701 _0 |a 高雅琴 |A Gao Ya Qin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS251/40