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• 200 1_ |a 葡萄酒酿造与品鉴 |A Pu Tao Jiu Niang Zao Yu Pin Jian |f 温建辉著

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 303页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书主要内容包括葡萄酒的历史、地理、宗教、哲学等方面的人文知识，着重介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、白兰地、起泡葡萄酒、冰酒及贵腐酒的酿造工艺，并对世界葡萄酒产区和中国葡萄酒产区概况、葡萄酒的品鉴与配餐、葡萄酒的收藏等方面的知识也作了必要的论述。

• 606 0_ |a 葡萄酒 |x 酿造

• 606 0_ |a 葡萄酒 |x 品鉴

• 690 __ |a TS262.61 |v 5

• 701 _0 |a 温建辉 |A Wen Jian Hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201107

• 905 __ |a ZPHC |d TS262.61/44