机读格式显示(MARC)

• 000 00922nam0 2200253 450

• 001 0000391800

• 005 20140321151200.0

• 010 __ |a 978-7-03-038002-9 |d CNY54.00

• 100 __ |a 20131212d2013 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品质量安全检测新技术 |9 shi pin zhi liang an quan jian ce xin ji shu |b 专著 |f 孔保华主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 417页 |d 27cm

• 300 __ |a 全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材

• 330 __ |a 本书针对食品现代检测技术、功能性成分分析、食品微生物检测的基础知识和检测方法做了较为详细的介绍，书中既有对理论性内容的阐述、又有实践经验的总结，有的则是近几年国内外食品检测技术方面的科研成果。

• 606 0_ |a 食品安全 |x 食品检验 |x 研究生 |j 教材

• 690 __ |a TS207 |v 5

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 孔保华 |9 kong bao hua |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140321

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/68