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• 010 __ |a 978-7-5132-6815-8 |d CNY94.00

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• 200 1_ |a 中医药膳学 |A Zhong Yi Yao Shan Xue |b 专著 |f 谢梦洲，朱天民主编

• 205 __ |a 4版

• 210 __ |a 北京 |c 中国中医药出版社 |d 2021

• 215 __ |a 18,401页 |d 29cm

• 300 __ |a 全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材（第一批） 全国高等中医药院校规划教材（第十一版） （一）中医学类专业 24 供中医学、针灸推拿学、中医养生学、中药学、护理学等专业用

• 330 __ |a 本书内容分为上、中、下三篇。上篇为总论，主要介绍中医药膳学的概念、研究内容及发展简史，中医药膳的特点、分类和应用原则，中医药膳学的理论基础及中医药膳制作的基本技能等内容；中篇为药膳原料，主要介绍常用药膳食物、药物的出处、异名、基原、性味归经、功效、应用、用法用量、成分、药理作用和使用注意等；下篇为药膳配方，主要介绍常用的药膳方，阐述有关药膳方的来源、组成、制法用法、功效、应用、方解、使用注意、附方等。

• 606 0_ |a 药膳 |A Yao Shan |x 中医学院 |j 教材

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 谢梦洲 |A Xie Meng Zhou |4 主编

• 701 _0 |a 朱天民 |A Zhu Tian Min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210824

• 905 __ |a ZPHC |d R247.1/48