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- 010 __ |a 978-7-03-044250-5 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20150525d2015 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 水产品质量安全可追溯理论技术与实践 |A Shui Chan Pin Zhi Liang An Quan Ke Zhui Su Li Lun Ji Shu Yu Shi Jian |9 shui chan pin zhi liang an quan ke zhui su li lun ji shu yu shi jian |b 专著 |f 宋怿等著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2015
- 215 __ |a 11,280页 |d 24cm
- 225 2_ |a 现代食品安全控制技术与策略丛书 |A Xian Dai Shi Pin An Quan Kong Zhi Ji Shu Yu Ce Lue Cong Shu
- 300 __ |a 国家现代农业产业技术体系专项、国家“863”计划项目资助出版
- 304 __ |a 著者还有:黄磊、杨信廷、钱恒等
- 330 __ |a 本书全面介绍追溯体系知识,具体讲解追溯的概念、原理和管理制度,结合典型案例阐释追溯技术现状和示范应用情况,展望追溯管理发展趋势并针对性提出政策制度建议等内容。
- 333 __ |a 本书适用于相关科研、教学、推广、管理人员
- 461 _0 |1 2001 |a 现代食品安全控制技术与策略丛书
- 606 0_ |a 水产品 |A Shui Chan Pin |x 质量管理体系 |x 研究 |y 中国
- 701 _0 |a 宋怿 |A Song Yi |9 song yi |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160301
- 905 __ |a ZPHC |d TS254.7/8