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- 000 01507oam2 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-5027-9215-2 |d CNY38.00
- 100 __ |a 20160202d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 水产品质量安全新技术 |9 shui chan pin zhi liang an quan xin ji shu |b 专著 |f 关歆,姚国成编著
- 210 __ |a 北京 |c 海洋出版社 |d 2016
- 215 __ |a 28,462页 |c 彩图 |d 21cm
- 300 __ |a “十二五”国家重点图书出版规划项目 水产养殖新技术推广指导用书
- 304 __ |a 中国水产学会 全国水产技术推广总站组织编写
- 330 __ |a 本书从世界瞩目的渔业发展入手,引出严峻的水产品质量安全问题,全面介绍水产品质量安全管理,重点是水产养殖质量安全技术,包括健康养殖技术要求、水产良种生产要求、养殖环境条件要求,实行养殖全程分析、加强质量安全管理、综合措施预防鱼病,全面推进水产健康养殖、强化健康养殖技术措施、实施质量安全绿色行动。同时,介绍鱼虾健康养殖技术,包括罗非鱼、鳜鱼和广盐性鱼类的健康养殖,以及深海抗风浪网箱养殖技术、凡纳滨对虾养成技术、建立鳗鲡HACCP示范区等;介绍水产品药物残留分析技术及药残控制对策;介绍水产品质量安全管理典型,包括欧盟和美国、加拿大、日本等国的水产品质量安全管理,以及广东的鳗业质量安全管理。
- 461 _0 |1 2001 |a 水产养殖系列丛书
- 606 0_ |a 水产品 |x 质量管理 |x 安全管理
- 701 _0 |a 关歆 |9 guan xin |4 编著
- 701 _0 |a 姚国成 |9 yao guo cheng |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160620
- 905 __ |a ZPHC |d TS254.7/9