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• 010 __ |a 978-7-5710-0294-7 |d CNY52.00

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• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 如何煮狼 |A Ru He Zhu Lang |b 专著 |d How to cook a wolf |f (美)M.F.K.费雪(M.F.K. Fisher)著 |g 韩良忆译 |z eng

• 210 __ |a 长沙 |c 湖南科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 298页 |d 20cm

• 300 __ |a 吃的艺术 Ⅲ

• 305 __ |a 经城邦文化事业股份有限公司—麦田出版事业授权出版

• 330 __ |a 本书是一本饮食散文集。莎士比亚曾把食欲比作“普世的恶狼”，书名中的“狼”即指因食物匮乏而处于饥饿之中的人的“食欲”。该书一反通常美食书讲述的饱足感和享受感，用“如何捕狼”“如何宰狼”“如何煮狼”“如何饿中作乐”“如何满足于蔬菜般平淡的爱”等来比喻降服食欲、巧用食材，用饮食艺术驯服“饿狼”的过程，讲述了作者在物资匮乏的年代如何专注于饮食文化并乐在其中，以相对尊严的方式，用尽一切技巧为自己和家人做出精致的美食，减轻生活的痛苦。

• 333 __ |a 散文爱好者

• 510 1_ |a How to cook a wolf |z eng

• 606 0_ |a 散文集 |y 美国 |z 现代

• 690 __ |a I712.65 |v 5

• 701 _0 |c (美) |a 费雪 |A Fei Xue |c (Fisher, M.F.K. |f 1908-) |4 著

• 702 _0 |a 韩良忆 |A Han Liang Yi |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201122

• 905 __ |a ZPHC |d I712.65/185