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• 200 1_ |a 食品检测与合规管理实训 |A shi pin jian ce yu he gui guan li shi xun |b 专著 |f 程春梅，苏新国主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2024

• 215 __ |a 192页 |d 29cm

• 300 __ |a 高等职业教育本科食品类专业规划教材 供食品质量与安全、食品工程技术专业用

• 330 __ |a 本书梳理了食品合规管理、食品质量管理及食品检测人员应具备的专业知识和实践技能。内容涵盖食品安全相关法律法规及生产经营合规管理、食品标准及产品合规、食品检验检测基础知识、食品感官检验技术、微生物检验、食品理化检验、紫外－可见分光光度法在食品检测中的应用、原子吸收光谱法在食品检测中的应用、气相色谱法在食品检测中的应用、液相色谱在食品检测中的应用、色谱－质谱联用技术在食品检测中的应用等。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 程春梅 |A cheng chun mei |4 主编

• 701 _0 |a 苏新国 |A su xin guo |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20240702

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/319