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• 010 __ |a 978-7-5699-1823-6 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 红茶之书 |9 hong cha zhi shu |b 专著 |f (日)矶渊猛著 |g 梁肖竹译

• 210 __ |a 北京 |c 北京时代华文书局 |d 2017

• 215 __ |a 196页 |c 图，照片 |d 24cm

• 314 __ |a 矶渊猛，日本红茶研究学者、红茶散文作家，在红茶的文化历史研究和商业经营领域均有着首屈一指的成就，是日本人气很高的红茶达人。1951年出生于日本爱媛县，毕业于青山学院大学，之后任职于大型贸易公司，期间因逐渐迷恋上红茶因而辞去工作。1979年（28岁）时创立了红茶专卖店“汀布拉”（Dimbula），进口贩卖斯里兰卡、印度、中国等地的红茶，并针对各产地红茶的特色研究开发了数百种自创商品。同时担任著名的日本麒麟饮料株式会社“KIRIN午后红茶”的商品顾问，带领品牌长销三十年之久。

• 330 __ |a 本书从红茶的历史，冲泡红茶的方法，到红茶与美食的搭配，还有关于红茶的知识、杂学、种种的传说等方面全面介绍红茶。全书共分为六个章节，分别从三十分钟成为泡茶高手、红茶小常识、红茶的基本认识、红茶史上的传奇人物、红茶产地、茶园与茶厂以及红茶与食物的搭配等方面进行展开。

• 333 __ |a 本书适用于红茶初学者、爱好者

• 606 0_ |a 红茶 |9 Hong Cha |x 基本知识

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 矶渊猛 |9 ji yuan meng |f (1951-) |4 著

• 702 _0 |a 梁肖竹 |9 liang xiao zhu |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180426

• 905 __ |a ZPHC |d TS272.5/57