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• 010 __ |a 978-7-5184-0713-2 |d CNY52.00

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• 200 1_ |a 粮油储藏学 |A Liang You Chu Cang Xue |9 liang you chu cang xue |b 专著 |f 王若兰主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 408页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Grain and oil storage

• 330 __ |a 本书以研究粮食及粮堆基本属性和特性为起点，含基础理论、通用技术、专项技术3篇共12章内容。第1章至第4章为粮油储藏的基础理论，阐述了粮食的物理、生理、化学和生态特性及与粮食储藏状况和储藏技术的关系；第5章至第9章，详细论述了目前国内外常用粮食储藏通用技术的原理、技术要求与设计参数、应用及发展等；第10章至第12章，分别叙述了主要粮种的常用储藏专项技术。

• 333 __ |a 本书适用于粮油储藏、粮食工程、食品科学与工程等相关专业学生或科研、企业技术人员、管理人员

• 510 1_ |a Grain and oil storage |z eng

• 606 0_ |a 粮油贮藏 |A Liang You Zhu Cang |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS205.9 |v 5

• 690 __ |a TS205.9 |v 4

• 701 _0 |a 王若兰 |A Wang Ruo Lan |9 wang ruo lan |c (女) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161116

• 905 __ |a ZPHC |d TS205.9/10